Food is Passion
Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.
Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.
La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.
FOOD IS PASSION
PRUGNA
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La prugna è un frutto ricco di antiossidanti, che contrastano i radicali liberi; nel caso della prugna essiccata, questo valore si moltiplica. Il succo di prugna è un ottimo aiuto contro le malattie cardiovascolari, inoltre difendono il cuore ed aiutano a regolare la pressione sanguinea.
Le prugne sono ricche di fibre e sono un ottimo rimedio contro la stitichezza e regolazione dell’appetito.
Il succo di prugna è ricco di Sali minerali come il calcio, magnesio, fosforo, potassio e ferro; ma ha anche una buona dose di vitamine: A – B –C - K .
Questo frutto si presenta di diverse varietà, forme e sapore, quest’ultimo può essere più o meno dolce, ma anche tendente all’aspro.
Il frutto ha una raccolta che parte dal mese di giugno fino ad ottobre.
100 gr di prodotto corrispondono a 50 kcal.
L’albero della prugna può essere di origine Giapponese, Europeo o Americano.
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