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FOOD IS PASSION

Food is Passion

Il cibo è passione, un viaggio nell'arte delle cucine di tutti noi, una raccolta di ricette e pietanze che inneggiano alla buona cucina e alla ricerca dei sapori.

Le immagini dei piatti sono scattate per dare anche alla vista una sensazione di gusto, sotto una nuova percezione sensoriale.

La riproduzione e l'utilizzo delle immagini pubblicate sul sito www.foodispassion sono vietate, in quanto coperte da diritti d'autore, possono essere solo utilizzate per scopi personali non commerciali.

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FRIGGITELLI CON SALSICCIA E POMODORO

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Tempi di preprazione: 40 min

Kcal 100 g: 200

Stagione: Maggio - Novembre
Difficoltà: facile
Persone: 3

  • 300 g friggitelli
  • 10 pomodorini ciliegia
  • 2 nodi salsiccia
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 scalogno
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • foglie basilico
  • origano
  • sale affumicato
  • olio oliva

INGREDIENTI:PROCEDIMENTO

Questo è un piatto unico, che potrete servire con delle fette di pane con strofinato sopra aglio e un filo d'olio di oliva.

Lavate e pulite i friggitelli dai semi e poneteli all'interno di una teglia e cuoceteli in forno per 20 minuti a 180 °C. Tritate lo scalogno e l'aglio e soffriggeteli, aggiungete la salsiccia tagliata a tocchetti e sfumate con il vino, aggiungete i pomodori tagliati a metà ed i friggitelli, terminate la cottura ed insaporite con basilico e sale.

CONSIGLI E ACCOMPAGNAMENTO:

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